Čerstvá Moringa musí byť spracovaná bezprostredne po jej zbere, preto tento proces zabezpečujeme ešte priamo na ostrove St.Lucia. Len tak sa dá dosiahnuť, aby prach Moringy neobsahoval žiadne plesne, ani baktérie. Každá jedna šarža prechádza kontrolou kvality.
